Garten im September: Erntezeit, Herbst Gartenarbeit & Obst Aufbewahrung

Garten im September bedeutet: Der Spätsommer verabschiedet sich, und die Herbst Gartenarbeit startet. Während die Tage kürzer werden, stehen wichtige Arbeiten an: Ernten, Beete vorbereiten und Obst und Gemüse lagern. In diesem Artikel erfährst du, wie du Tomaten nachreifen lässt, Kürbisse erntest und lagerst, Kräuter konservierst und die richtige Obstaufbewahrung sicherstellst.

Herbst im Garten: Erntezeit September & Vorbereitung

Die Erntezeit im September ist geprägt von Fülle: Obstbäume hängen voll, Beete liefern reichlich Gemüse. Gleichzeitig beginnt die Vorbereitung auf den Winter. Deine wichtigsten To-dos:

• Letzte Sommergemüse ernten und Beete für Herbst- und Wintergemüse vorbereiten.
• Abgeerntete Flächen mit Kompost oder Gründüngung versorgen.
• Laub sammeln und sinnvoll nutzen – als Mulch oder im Kompost.
• Kräuter jetzt konservieren, damit du im Winter Aroma-Vorräte hast.

Tomaten im September: Tomaten nachreifen lassen

Im September hängen oft noch grüne Früchte an den Pflanzen. Damit du sie nutzen kannst, solltest du jetzt handeln:

Grüne Tomaten nachreifen lassen

Pflücke unreife Früchte und lege sie in eine Kiste. Hell und warm lagern – etwa auf der Fensterbank. Mit Äpfeln oder Bananen beschleunigst du durch Ethylen den Reifeprozess. So kannst du auch im Herbst noch aromatische Tomaten nachreifen lassen.

Schutz vor Feuchtigkeit

Tomaten im Freiland sind anfällig für Braunfäule. Entferne die unteren Blätter und achte darauf, dass die Pflanzen nicht dauerhaft nass stehen. Ein einfaches Vlies oder ein kleines Dach schützt zuverlässig vor Regen und reduziert das Krankheitsrisiko.

Kürbiszeit: Kürbis ernten und lagern

September ist Hauptsaison für Kürbisse. Doch wie erkennst du, dass sie reif sind?

So erkennst du reife Kürbisse

Die Schale ist hart, der Stiel trocken und verholzt. Schneide den Kürbis mit mindestens 5 cm Stiel ab – das verlängert die Lagerzeit.

Kürbisse lagern

Kühl (10–15 °C), trocken und luftig aufbewahren. So kannst du Kürbisse bis in den Winter hinein genießen. Kontrolliere regelmäßig, damit keine faulen Exemplare die anderen anstecken.

Ideen für Küche & Deko

Neben Suppen und Ofenkürbis eignen sich Zierkürbisse wunderbar zur Herbstdeko – auf Balkon, Terrasse oder am Hauseingang.

Kräuter konservieren für den Winter

Auch Kräuter gehören zur Erntezeit im September. Ob Thymian, Rosmarin oder Basilikum – wer jetzt erntet und konserviert, hat im Winter aromatische Vorräte.

Trocknen

Mediterane Kräuter wie Thymian oder Oregano trocknest du schattig und luftig. Danach luftdicht aufbewahren.

Einfrieren

Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum hacken, in Eiswürfelformen einfrieren und bei Bedarf portionsweise verwenden. So gelingt einfache Kräuter-Aufbewahrung.

Kräutersalz & Öl

Kräuter lassen sich ideal in Salz oder Öl einlegen – perfekt für Abwechslung und längere Haltbarkeit.

Kompost & Boden: Gold des Gartens

Bei der Herbst Gartenarbeit fallen viele Erntereste an. Statt entsorgen: Kompost ansetzen! Mit der richtigen Mischung aus „Grünmaterial“ und „Braunmaterial“ sicherst du fruchtbaren Boden für das nächste Jahr.

Laub clever nutzen

Laub ist wertvoll: Nutze es als Mulch oder lege einen eigenen Laubkompost an. So führst du Nährstoffe zurück in den Boden.

Ernte, Aufbewahrung & Lagern von Obst & Gemüse

Damit deine Mühen lange belohnt werden, ist die richtige Obst Aufbewahrung und Gemüse Aufbewahrung entscheidend:

Äpfel & Birnen

Nur unbeschädigte Früchte einlagern. In Holzkisten mit Abstand lagern, kühl, dunkel und luftig. So bleiben sie monatelang frisch.

Kartoffeln

Kartoffeln dunkel und kühl lagern, niemals im Licht – sonst werden sie grün. Ein typisches Beispiel für korrekte Gemüse-Aufbewahrung.

Pflaumen & Beeren

Weiches Obst wie Pflaumen und Beeren solltest du sofort verarbeiten – durch Einfrieren oder Einkochen. Für die kurzfristige Obst Aufbewahrung eignen sich Kühlschrank und Gefriertruhe.

Fazit: September ist Erntezeit & Vorbereitung

Ob Tomaten nachreifen lassen, Kürbis ernten und lagern, Kräuter konservieren oder richtige Gemüse-Aufbewahrung – der September ist ein Monat der Fülle. Mit guter Planung genießt du den Herbst und bereitest deinen Garten optimal auf den Winter vor.